Início
Disciplinas
Artes
Biologia
Educação Física
Filosofia e Sociologia
Física
Geografia
História
História do Brasil
Inglês
Literatura
Matemática
Português
Química
Redação
Pesquisas
Biografias
Carreira e Vagas
Curiosidades
Datas Comemorativas
Educação e Tecnologia
Educador
Orientação Educacional
Política
Saúde
Sexualidade
Vestibular e ENEM
Notícias
Home
Disciplinas
Biologia
Bioquímica
Principais óleos e gorduras
Principais óleos e gorduras
Por
Redação
01/06/2012 às 10:26
7 – Principais óleos e gorduras
+ Artigos relacionados
Simplificação das fórmulas estruturais das oses
18 – Simplificação das fórmulas estruturais das oses Normalmente representa-se as fórmulas das aldoses e cetoses na vertical. Na fórmula, uma bola pode representar...
Cérides (ceras, cerídios)
11 – Cérides (ceras, cerídios) Os cérides são considerados misturas de alcoóis superiores, ou seja, de cadeia carbônica grande com ésteres de ácidos graxos.
Características dos lípides
3 – Características dos lípides A) Brancos ou levemente amarelados. B) Gorduroso ao tato. C) Pouco consistentes, podendo ser líquidos. D) Sobre o papel,...
Propriedades dos óleos e gorduras
8 – Propriedades dos óleos e gorduras A) Hidrólise e saponificação A formação de uma triglicéride é uma reação de esterificação, podendo se tornar...
Enzimas
As enzimas representam um grupo de substâncias protéicas com atividade intra e extracelular, com funções de catalizar reações químicas, através da diminuição da energia...