3 – Quiralidade 

Quiralidade é quando as substâncias que desviam o plano de vibração da luz polarizada são formadas por moléculas assimétricas. 

Os objetos simétricos possuem planos de simetria. Objeto fica dividido pela simetria em duas partes, sendo duas metades uma igual a outra. 

Os objetos assimétricos não possuem planos de simetria. O objeto não se divide pela simetria, e nem se reparte em duas partes ou duas metades iguais. 

Os objetos assimétricos são chamados de quiral. 

Dois objetos apresentam quiralidade quando um é imagem especular do outro, não se sobrepondo.