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Propriedades químicas dos aminoácidos

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34 – Propriedades químicas dos aminoácidos 

O grupo carboxila ( – COOH) e o grupo amino ( – NH2), estão presentes na estrutura dos aminoácidos, por este motivos aminoácidos possuem um caráter anfótero e também uma importante propriedade de passar por uma polimerização formando proteínas.

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