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A ligação peptídica

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37 – A ligação peptídica 

A ligação das moléculas de α–aminoácidos que se condensam, recebem o nome de ligação peptídica, que formam compostos denominados polipeptídeos. 

A condensação de milhares de moléculas de aminoácidos é o resultado das proteínas.
 
Os produtos de massa molecular até 10.000u são denominados por convenção peptídeos, e os de massa molecular superior são denominados proteínas.

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